Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
12
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
2 ½ EL
Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Eiswürfel
Butter
2 ½ EL
Zitronensaft
2 EL
Knoblauchzehen halbiert
3
Zitronenschale, gerieben
2 Prisen
Honig
1 TL
Weißwein
50 g
Thymian, frisch zum Garnieren
3 Zweiglein
Meersalzflocken zum Garnieren
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 Portionen

Νάτριο 1804 mg

Πρωτεΐνη 56.6 g

Θερμίδες 2226 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 14.7 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Radieschensalat

10 min

Mediterrane Hirseplätzchen mit Rosmarin

50 min

Rotkohl-Slaw

50 min

Steirischer Rindfleischsalat

1 godz.

Warmer Salat mit roten Bohnen

13 godz.

Gelber Fisolensalat

40 min

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1 godz. 20 min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1 godz. 10 min

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

1 godz. 45 min

Gurkensalat mit Dill-Rahm-Dressing

20 min

Εμφάνιση όλων