Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

Jakobsmuscheln sous-vide in Zitronenbuttersauce

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Jakobsmuscheln frisch, groß (ca. 500 g)
12
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
natives Olivenöl extra mit Zitronengeschmack
2 ½ EL
Wasser etwas mehr zur Kühlung
1400 g
Eiswürfel
Butter
2 ½ EL
Zitronensaft
2 EL
Knoblauchzehen halbiert
3
Zitronenschale, gerieben
2 Prisen
Honig
1 TL
Weißwein
50 g
Thymian, frisch zum Garnieren
3 Zweiglein
Meersalzflocken zum Garnieren
1 Prise

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 4 Portionen

Θερμίδες 532 kcal / 2226 kJ

Πρωτεΐνη 56.6 g

Λιπαρά 14.7 g

Υδατάνθρακες 41.8 g

Φυτικές ίνες 0.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.8 g

Νάτριο 1804 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Συνταγές
Αυστρία

Sous-vide 20 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons

Brokkoli-Käse-Suppe mit Croûtons

1ωρ.

Detox-Salat

Detox-Salat

10 λεπτ.

Quinoa-Gemüse-Salat

Quinoa-Gemüse-Salat

30 λεπτ.

Sattmacher-Salat

Sattmacher-Salat

40 λεπτ.

Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

45 λεπτ.

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

Cremige Karotten-Polenta-Küchlein

50 λεπτ.

Fenchel-Apfel-Salat

Fenchel-Apfel-Salat

10 λεπτ.

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 λεπτ.

Knuspersticks

Knuspersticks

1ωρ. 30 λεπτ.

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

Quinoasalat mit Gemüse und Kräutern

35 λεπτ.

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

Bulgursalat mit Fenchel und Orangen

35 λεπτ.

Gemüse-Rohkost

Gemüse-Rohkost

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων