Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

4.9 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 25ωρ. 35 λεπτ.
20 morceaux

Υλικά

Mousse de saumon
  • de filet de saumon, frais, sans peau en morceaux (4 cm)
    150 g
  • de beurre
    20 g
  • de saumon fumé en morceaux
    150 g
  • crème liquide 35% m.g.
    200 g
  • d'aneth frais les feuilles uniquement
    1 brin
  • de câpres, marinées égouttées
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    1 c. à café
  • de poivre blanc moulu
    1 - 2 pincées
  • de gélatine en poudre
    1 c. à café
  • d'eau bouillante
    1 - 2 c. à soupe
Gougères
  • de Gruyère en morceaux (3 cm)
    80 g
  • d'eau
    150 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de piment en poudre
    1 pincée
  • de beurre
    80 g
  • de farine de blé
    120 g
  • œufs
    3
  • de la ciboulette fraîche ou de l'aneth frais, finement haché, en garniture

Διατροφή ανά 1 morceau/part

Θερμίδες 145 kcal / 611 kJ
Πρωτεΐνη 7.2 g
Λιπαρά 11 g
Υδατάνθρακες 4.7 g
Φυτικές ίνες 0.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 6.2 g
Νάτριο 224.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων