Chickpea and Turkey Meatball Soup

Chickpea and Turkey Meatball Soup

4.6 73 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    50 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh oregano leaves only
    2 sprigs
  • turkey mince
    300 g
  • medium egg
    1
  • tomato purée
    40 g
  • breadcrumbs
    35 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • onions quartered
    100 g
  • olive oil
    50 g
  • tinned chickpeas drained, rinsed
    450 g
  • water
    800 g
  • chicken stock paste homemade
    1 Tbsp
    2 chicken stock cubes (for 0.5 l each), crumbled
  • dried chilli flakes
    1 tsp
  • kale stems removed, cut in strips (approx. 5 cm)
    50 g
  • limes (προαιρετικό πεδίο) cut in wedges, for garnishing
    2

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 515.3 kcal / 2155.8 kJ
Πρωτεΐνη 32.8 g
Λιπαρά 25.8 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 9.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 1.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων