Ñoquis con salsa rosa

Ñoquis con salsa rosa

4.9 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 25 λεπτ.
6 raciones

Υλικά

Ñoquis
  • de agua
    500 g
  • de papas peladas cortadas en cubos de 2-3 cm
    500 g
  • de harina y un poco más para enharinar
    200 g
  • huevo
    1
  • de sal
    2 cucharaditas
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
Salsa rosa
  • de cebolla cortada en dos
    150 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • diente de ajo sin la raíz
    ½
  • de tomate triturado
    400 g
  • de azúcar
    1 cucharadita
  • de sal
    2 cucharaditas
  • hoja de laurel
    1
  • de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
    200 g
  • de hojas de albahaca fresca y un poco más para decorar
    20 g
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos
Cocción y montaje
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de queso parmesano cortado en láminas para decorar
    40 g
  • de agua
    2 - 3 litros

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 412 kcal / 1725 kJ
Πρωτεΐνη 11.1 g
Λιπαρά 19.9 g
Υδατάνθρακες 47.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων