Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 10 λεπτ.

1 unidad

Υλικά

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4755.8 mg

Πρωτεΐνη 62.1 g

Θερμίδες 8375 kJ / 2001 kcal

Λιπαρά 55.2 g

Φυτικές ίνες 45.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 330.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de molde

Pan de molde

3ωρ.

Croque Madame

Croque Madame

30 λεπτ.

Pan de leche

Pan de leche

2ωρ. 20 λεπτ.

Baguette

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17ωρ.

Panecillos artesanos

Panecillos artesanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Pan de agua

Pan de agua

3ωρ.

Panecillos de cuchara con leche condensada

Panecillos de cuchara con leche condensada

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan rápido

Pan rápido

50 λεπτ.

Molletes de Antequera

Molletes de Antequera

2ωρ. 45 λεπτ.

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3ωρ.

Εμφάνιση όλων