Pan Venecia

Pan Venecia

4.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 17ωρ. 10 λεπτ.

1 unidad

Υλικά

Masa madre de manzana y trigo

150 g de agua
15 g de pie de masa de manzana y trigo
150 g de harina de fuerza

Masa principal

40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
175 g de agua fría
300 g de sémola de trigo duro fina
5 g de levadura prensada fresca
2 cucharaditas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 4755.8 mg

Πρωτεΐνη 62.1 g

Θερμίδες 8375 kJ / 2001 kcal

Λιπαρά 55.2 g

Φυτικές ίνες 45.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 7.7 g

Υδατάνθρακες 330.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan de brioche sin gluten

2ωρ. 50 λεπτ.

Baguettes parisiennes

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan camembert

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan de aceitunas

3ωρ.

Pan rústico de cúrcuma

9ωρ. 30 λεπτ.

Medias noches al vapor

2ωρ.

Biscotti de pistachos y arándanos

1ωρ. 30 λεπτ.

Bagels sin gluten

1ωρ. 50 λεπτ.

Panecillos con semillas de amapola

2ωρ. 40 λεπτ.

Pan con mantequilla de hierbas

2ωρ.

Panecillos de cuchara con leche condensada

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων