Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Pan integral de centeno y espelta con masa madre
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 23ωρ. 30 λεπτ.
1 unidad
Υλικά
Soaker
-
3 - 4 cucharaditas de psyllium (5 g)
-
25 g de pan rallado
-
40 g de pipas de girasol
-
40 g de pipas de calabaza
-
200 g de agua
Masa madre de centeno
-
280 g de agua
-
10 g de pie de masa de centeno
-
220 g de harina integral de centeno
Masa principal
-
1 cucharadita de aceite para engrasar
-
210 g de harina integral de centeno
-
150 g de harina de espelta
-
100 g de agua
-
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
-
2 cucharaditas de semillas de hinojo (προαιρετικό πεδίο)
-
15 g miel
-
1 cucharada aceite de girasol
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 unidad
Νάτριο
4937.8 mg
Πρωτεΐνη
93.2 g
Θερμίδες
11965 kJ /
2859 kcal
Λιπαρά
70 g
Φυτικές ίνες
88.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
9.1 g
Υδατάνθρακες
494.3 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Perrukis calientes
1ωρ. 40 λεπτ.
Pan de croissant
6ωρ. 30 λεπτ.
Brioche relleno de jamón y queso
45 λεπτ.
Pan con mantequilla de hierbas
2ωρ.
Coca de mollitas
40 λεπτ.
Fondue en pan de payés
1ωρ. 15 λεπτ.
Larpeira
1ωρ. 55 λεπτ.
Pan milhojas de sobrasada y queso
2ωρ. 10 λεπτ.
Rolls de jamón y queso
45 λεπτ.
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2ωρ.
Pan de molde con tomate y semillas de sésamo
3ωρ.
Panecillos de trigo y centeno con masa madre
15ωρ. 20 λεπτ.