Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Thermomix® TM31
Συμβατό
Panecillos de espelta
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.
12 unidades
Υλικά
Poolish
-
de agua templada50 g
-
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)1 trozo
-
de harina integral de espelta60 g
Masa madre de centeno
-
de agua70 g
-
de pie de masa de centeno5 g
-
50 g de harina de centenode harina integral de centeno50 g
Soaker frío
-
de agua50 g
-
de copos de espelta50 g
Masa principal
-
de aceite para engrasar1 cucharadita
-
de agua200 g
-
de levadura prensada fresca5 g
-
250 g de harina integral de espeltade harina de espelta250 g
-
50 g de harina de centenode harina integral de centeno50 g
-
de psyllium (5 g)3 - 4 cucharadita
-
de sal (10-12 g)2 cucharaditas
-
de mantequilla10 g
-
de harina1 cucharada
Διατροφή ανά 1 unidad
Θερμίδες
152 kcal /
638 kJ
Πρωτεΐνη
5.7 g
Λιπαρά
2 g
Υδατάνθρακες
30.2 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.6 g
Νάτριο
394 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Masa madre - La esencia del pan
67 Συνταγές
Ισπανία
Ισπανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Rolls de jamón y queso
45 λεπτ.
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16ωρ. 30 λεπτ.
Panecillos integrales con dip de queso y crudités
1ωρ. 10 λεπτ.
Pan trenzado judío (Challah) - Israel
2ωρ.
Pan para hamburguesa
3ωρ. 20 λεπτ.
Ochíos
1ωρ. 30 λεπτ.
Tronco de pan relleno
2ωρ. 15 λεπτ.
Hot dog de chistorra
40 λεπτ.
Cocas de Valldemossa
1ωρ. 50 λεπτ.
Croissant de masa brioche hojaldrada
6ωρ. 40 λεπτ.
Calzone Napolitano
Καμία βαθμολογία
Pan dulce al azafrán
Καμία βαθμολογία