Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 unidades

Υλικά

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres

1ωρ.

Cinnamon rolls de calabaza

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Larpeira

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Pan de agua

Pan de agua

3ωρ.

Pan plegado de ajo y hierbas

Pan plegado de ajo y hierbas

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de molde

Pan de molde

3ωρ.

Pan de cacao y frutas deshidratadas

Pan de cacao y frutas deshidratadas

3ωρ.

Chapata con masa madre

Chapata con masa madre

17ωρ.

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de huevo (sin gluten)

Pan de huevo (sin gluten)

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

Pan de sarraceno, almendras y semillas (sin gluten)

3ωρ.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4ωρ.

Εμφάνιση όλων