Mini baguettes rústicas

Mini baguettes rústicas

4.2 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ. 30 λεπτ.

6 unidades

Υλικά

Poolish

175 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
175 g de harina de fuerza

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
175 g de agua fría
120 g de harina integral
200 g de harina de fuerza
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1199 kJ / 286 kcal

Λιπαρά 1.2 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Υδατάνθρακες 57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix nº 159 37 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de croissant

Pan de croissant

6ωρ. 30 λεπτ.

Brioche relleno de jamón y queso

Brioche relleno de jamón y queso

45 λεπτ.

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

2ωρ.

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40 λεπτ.

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1ωρ. 15 λεπτ.

Larpeira

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Pan milhojas de sobrasada y queso

Pan milhojas de sobrasada y queso

2ωρ. 10 λεπτ.

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45 λεπτ.

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2ωρ.

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3ωρ.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων