Panecillos de patata

Panecillos de patata

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
14 unidades

Υλικά

Masa madre de manzana y trigo
  • de agua
    100 g
  • de pie de masa de manzana y trigo
    10 g
  • de harina de fuerza
    100 g
Preparación
  • de agua
    500 g
  • de patatas harinosas con piel, en mitades
    180 g
Masa principal
  • de agua fría
    300 g
  • de harina integral de centeno
    80 g
  • de harina de fuerza
    460 g
  • de sal (10 g)
    2 cucharaditas
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de aceite
    1 cucharadita
  • de miel
    10 g
  • de mantequilla
    15 g
  • de fécula de patata
    20 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 196 kcal / 821 kJ
Πρωτεΐνη 6 g
Λιπαρά 2 g
Υδατάνθρακες 38 g
Φυτικές ίνες 2.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g
Νάτριο 340.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων