Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish

150 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina integral de espelta

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
200 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
350 g de harina de espelta
3 cucharaditas de psyllium (προαιρετικό πεδίο) (5 g)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 758 kJ / 181 kcal

Λιπαρά 0.9 g

Φυτικές ίνες 3 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Perrukis calientes

Perrukis calientes

1 Std. 40 Min

Pan de croissant

Pan de croissant

6 Std. 30 Min

Brioche relleno de jamón y queso

Brioche relleno de jamón y queso

45 Min

Pan con mantequilla de hierbas

Pan con mantequilla de hierbas

2 Std.

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40 Min

Fondue en pan de payés

Fondue en pan de payés

1 Std. 15 Min

Larpeira

Larpeira

1 Std. 55 Min

Pan milhojas de sobrasada y queso

Pan milhojas de sobrasada y queso

2 Std. 10 Min

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45 Min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2 Std.

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3 Std.

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

Panecillos de trigo y centeno con masa madre

15 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων