Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish

de agua
150 g
de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
1 trozo
de harina integral de espelta
150 g

Masa

de aceite (para engrasar)
1 cucharadita
de agua fría
200 g
de sirope de cebada malteada
15 g
15 g de miel
de levadura prensada fresca
5 g
de harina de espelta
350 g
de psyllium (προαιρετικό πεδίο) (5 g)
3 cucharaditas
de sal (10-12 g)
2 cucharaditas
de semillas de amapola
1 cucharada
de semillas de sésamo
1 cucharada

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 181 kcal / 758 kJ

Πρωτεΐνη 6.6 g

Λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rolls de jamón y queso

Rolls de jamón y queso

45min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

16h 30min

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

Panecillos integrales con dip de queso y crudités

1h 10min

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

Pan trenzado judío (Challah) - Israel

2h

Pan para hamburguesa

Pan para hamburguesa

3h 20min

Ochíos

Ochíos

1h 30min

Tronco de pan relleno

Tronco de pan relleno

2h 15min

Hot dog de chistorra

Hot dog de chistorra

40min

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1h 50min

Croissant de masa brioche hojaldrada

Croissant de masa brioche hojaldrada

6h 40min

Calzone Napolitano

Calzone Napolitano

Nessuna valutazione

Pan dulce al azafrán

Pan dulce al azafrán

Nessuna valutazione

Εμφάνιση όλων