Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

Bollos de espelta malteados con semillas de amapola y sésamo

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ. 30 λεπτ.

10 unidades

Υλικά

Poolish

150 g de agua
1 trozo de levadura prensada fresca del tamaño de un guisante (1 g)
150 g de harina integral de espelta

Masa

1 cucharadita de aceite (para engrasar)
200 g de agua fría
15 g de sirope de cebada malteada

15 g de miel
5 g de levadura prensada fresca
350 g de harina de espelta
3 cucharaditas de psyllium (προαιρετικό πεδίο) (5 g)
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
1 cucharada de semillas de amapola
1 cucharada de semillas de sésamo

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 181 kcal / 758 kJ

Πρωτεΐνη 6.6 g

Λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 34.8 g

Φυτικές ίνες 3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Masa madre - La esencia del pan 67 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan básico

Pan básico

3ωρ. 45 λεπτ.

Pan de cañada (pan plano con aceite)

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50 λεπτ.

Pan de Viena

Pan de Viena

45 λεπτ.

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

16ωρ.

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3ωρ. 50 λεπτ.

Pan de Viena con frutos secos

Pan de Viena con frutos secos

45 λεπτ.

Bollos de leche rellenos de chocolate

Bollos de leche rellenos de chocolate

2ωρ. 30 λεπτ.

Brioche de chocolate y avellana

Brioche de chocolate y avellana

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de molde con semillas de amapola

Pan de molde con semillas de amapola

2ωρ. 10 λεπτ.

Bollos preñaos

Bollos preñaos

2ωρ. 30 λεπτ.

Pan integral con muesli

Pan integral con muesli

4ωρ.

Cocas de Valldemossa

Cocas de Valldemossa

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων