
Συσκευές & Αξεσουάρ
Moules à l'escabèche
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
10 portions
Υλικά
-
4 gousses d'ail
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150 g d'oignons coupés en deux
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2 c. à café de paprika doux en poudre
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2 - 3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
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1 feuille de laurier
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1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g d'huile d'olive
-
400 g de moules, brossées et nettoyées cuites et décoquillées (soit environ 1800 g de moules fraîches)
-
40 g de vinaigre de vin rouge
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 10 portions
Θερμίδες
177 kcal /
733 kJ
Πρωτεΐνη
9 g
Λιπαρά
14 g
Υδατάνθρακες
4 g
Φυτικές ίνες
1 g
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