Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

4.7 811 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

2 pezzi

Υλικά

Pre-impasto

300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna

Impasto

12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone
olio extravergine di oliva q.b.

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
passata di pomodoro condita (olio, sale e origano)
olio extravergine di oliva q.b. per condire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 2 pezzi

Νάτριο 5066 mg

Πρωτεΐνη 65 g

Θερμίδες 7909 kJ / 1892 kcal

Λιπαρά 33 g

Φυτικές ίνες 25 g

Κορεσμένα λιπαρά 6 g

Υδατάνθρακες 356 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Bimby in diretta con... 11 Συνταγές
Ιταλία

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza napoletana

9ωρ.

Pizza "come in pizzeria" (senza glutine)

2ωρ. 55 λεπτ.

Pizza alle tre farine

1ωρ. 55 λεπτ.

Focaccia pugliese

1ωρ. 10 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ.

Pinsa romana

5ωρ.

Impasto per pizza integrale

2ωρ.

Focaccia alle cipolle

2ωρ. 20 λεπτ.

Pizza quattro stagioni

1ωρ. 30 λεπτ.

Crostata morbida con tonno e misticanza

1ωρ.

Pizza Margherita e basilico

2ωρ. 10 λεπτ.

Pizza margherita (per 1 persona)

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων