Αναζήτηση
Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)

Tsunami cake (tort czekoladowy ze spływającą polewą)
4.6 130 βαθμολογίες
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 50 λεπτ.
16 porcji
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Baza kremu czekoladowego
  • 200 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Biszkopt
  • 8 jajek
  • 240 g cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 220 g mąki pszennej tortowej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 szczypty soli
  • 15 g kakao naturalnego, niesłodzonego
Poncz do nasączenia i dodatki
  • 200 g espresso, zaparzonego ostudzonego
  • 300 g owoców jagodowych, świeżych np. malin, jeżyn, borówek
Krem czekoladowy i złożenie ciasta
  • 500 g sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 50 g cukru pudru
Zielona glazura lustrzana
  • 20 g żelatyny w proszku
  • 40 g zimnej wody
  • 300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
  • 130 g wody w temp. pokojowej
  • 260 g cukru
  • 170 g mleka skondensowanego, słodzonego
  • 1 - 2 łyżeczki barwnika spożywczego zielonego, w proszku
  • posypka cukrowa, kolorowa do dekoracji ciasta

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 141.1 mg
Πρωτεΐνη 11.4 g
Θερμίδες 2833.8 kJ / 676.8 kcal
Λιπαρά 38.6 g
Φυτικές ίνες 1.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 24.4 g
Υδατάνθρακες 71.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

JEDZ KOLOROWO II 12 Συνταγές
Πολωνία
NEWSLETTER 10 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

Bezglutenowe brazylijskie bułeczki serowe

4.0(214)

2ωρ. 30 λεπτ.

Ciastka z kremem orzechowym

Ciastka z kremem orzechowym

4.5(134)

1ωρ. 20 λεπτ.

Wieniec orkiszowy

Wieniec orkiszowy

4.9(21)

4ωρ.

Tort tęczowy z lizakami

Tort tęczowy z lizakami

3.7(158)

6ωρ.

Baletki

Baletki

4.4(149)

1ωρ. 10 λεπτ.

Suflety z owocami leśnymi

Suflety z owocami leśnymi

4.2(85)

50 λεπτ.

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

4.7(339)

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarta czekoladowa

Tarta czekoladowa

4.4(42)

1ωρ. 50 λεπτ.

Czekoladowe kąski z orzechami

Czekoladowe kąski z orzechami

4.3(316)

1ωρ.

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

Ciasto z trzech rodzajów czekolady

4.5(783)

3ωρ.

Fondant czekoladowy

Fondant czekoladowy

4.8(989)

50 λεπτ.

Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

4.5(858)

7ωρ. 50 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων