
Συσκευές & Αξεσουάρ
Misir wat (Stufato di lenticchie)
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 35 λεπτ.
4 porzione
Υλικά
Miscela di spezie Berbere
-
di semi di coriandolo2 cucchiaini
-
stecca di cannella½
-
grani di pepe di Giamaica (pimento)4 - 5
-
di fieno greco1 ½ cucchiaino
-
chiodi di garofano8
-
di zenzero secco macinato1 ½ cucchiaino
-
di pepe di Cayenna macinato5 g
-
di semi di cardamomo1 cucchiaino
-
di cumino in polvere1 cucchiaino
-
di aglio in polvere1 cucchiaino
-
di paprika dolce10 g
-
di paprika in polvere, affumicata5 g
-
di curcuma in polvere1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere½ cucchiaino
Stufato di lenticchie (Misir wat)
-
di cipolla bianca a pezzi100 g
-
di scalogno a metà60 g
-
spicchi di aglio2
-
di pomodori ciliegino a metà150 g
-
di burro a pezzi50 g
-
di lenticchie rosse (vedere consigli)250 g
-
di acqua500 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino colmo
-
foglia di alloro secca1
-
di concentrato di pomodoro15 g
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
384.5 kcal /
1608.8 kJ
Πρωτεΐνη
18.3 g
Λιπαρά
12.5 g
Υδατάνθρακες
55.5 g
Φυτικές ίνες
12 g
Κορεσμένα λιπαρά
7 g
Νάτριο
404 mg
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