Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

4.4 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

Πέστο ρόκας
  • σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    4 - 5
  • φύλλα βασιλικού, φρέσκα
    30 γρ.
  • ρόκα
    50 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 κ.γλ.
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (προαιρετικό πεδίο)
    ¼ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο
    1 κ.σ.
  • λεμόνι φρεσκοστυμμένο (μόνο το χυμό του)
    1
  • νερό
    40 γρ.
Ζυμαρικά και συναρμολόγηση
  • νερό
    1000 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • ζυμαρικά ολικής άλεσης (π.χ. βίδες)
    300 γρ.
  • ντοματίνια
    250 γρ.
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • τυρί κρέμα, με χαμηλά λιπαρά
    50 γρ.
  • ρόκα
    50 γρ.
  • μεγάλες γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
    300 γρ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 449 kcal / 1893 kJ
Πρωτεΐνη 26 g
Λιπαρά 12 g
Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων