Συσκευές & Αξεσουάρ
Pizza con crema di zucca, scamorza affumicata e pancetta
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.
8 pezzi
Υλικά
Impasto
-
240 g di acqua
-
5 g di zucchero
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
5 g di lievito di birra fresco
-
400 g di farina manitoba
-
5 g di sale
Crema di zucca
-
400 g di polpa di zucca tagliata a pezzi (1-2 cm)
-
500 g di acqua
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
60 g di pancetta a fette
-
200 g di mozzarella, a fette (4-5 mm)200 g di scamorza affumicata a fette (4-5 mm)
-
10 g di glassa di aceto balsamico
-
25 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 8 pezzi
Νάτριο
3173 mg
Πρωτεΐνη
122 g
Θερμίδες
11786 kJ /
2817 kcal
Λιπαρά
111 g
Φυτικές ίνες
13 g
Κορεσμένα λιπαρά
50 g
Υδατάνθρακες
330 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPasta al forno con cavolfiori e scamorza
1ωρ. 15 λεπτ.
Parigina
3ωρ. 30 λεπτ.
Gnocco rustico emiliano (senza glutine)
2ωρ. 50 λεπτ.
Girelle alla pizza
3ωρ. 10 λεπτ.
Muffin al Parmigiano Reggiano
35 λεπτ.
Crostata salata di spinaci
1ωρ.
Torta salata champignon e provola
1ωρ. 5 λεπτ.
Torta salata di cipolle bianche
1ωρ. 25 λεπτ.
Sfinciuni
3ωρ. 30 λεπτ.
Focaccia di ceci con alici (senza glutine)
45 λεπτ.
Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)
1ωρ.
Crostata al salame e formaggio (senza glutine)
2ωρ. 10 λεπτ.