Ravioli di ricotta

Ravioli di ricotta

4.7 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Ripieno

13 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) (vedere varianti)
3 g di zucchero (1 cucchiaino raso)
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di ricotta di pecora fresca, ben asciutta
1 pizzico di sale
1 tuorlo

Pasta

250 g di farina tipo 00
20 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
250 g di semola rimacinata di grano duro
280 g di acqua tiepida

Salsa di pomodoro e terminare la preparazione

50 g di pecorino sardo a pezzi (2-3 cm)
60 g di cipolle a metà
1 spicchio di aglio (προαιρετικό πεδίο)
40 g di olio extravergine di oliva
800 g di polpa di pomodoro in scatola
1 cucchiaino di zucchero
½ cucchiaino di sale
5 - 10 foglie di basilico fresche lavate

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1305.5 mg

Πρωτεΐνη 32.9 g

Θερμίδες 3629.8 kJ / 867.5 kcal

Λιπαρά 35.8 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.1 g

Υδατάνθρακες 110.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 27 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2021 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lagane e ceci

Lagane e ceci

1ωρ.

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

1ωρ. 30 λεπτ.

Lasagne classiche

Lasagne classiche

2ωρ.

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1ωρ. 10 λεπτ.

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

Tagliatelle paglia e fieno con ragù alla bolognese

2ωρ.

Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Gnocchi di carote con crema di zucchine

Gnocchi di carote con crema di zucchine

1ωρ. 20 λεπτ.

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

1ωρ. 10 λεπτ.

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2ωρ. 50 λεπτ.

Risotto agli asparagi e speck

Risotto agli asparagi e speck

30 λεπτ.

Lasagne carciofi e crema di stracchino

Lasagne carciofi e crema di stracchino

1ωρ.

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων