La tourte de d'Artagnan

La tourte de d'Artagnan

3.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 parts

Υλικά

285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
95 g d'eau
3 gousses d'ail
70 g d'oignon coupé en deux
10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
2 œufs
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
50 g de magrets de canard fumés séchés
1 c. à soupe d'armagnac
ciboulette fraîche ciselée
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 381.5 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2459.3 kJ / 591 kcal

Λιπαρά 39.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tatin d’aubergine aux graines

3 godz.

Tatin d'oignons à la moutarde

2 godz. 20 min

Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau

1 godz. 30 min

Feuilleté de volaille aux pommes et champignons

1 godz. 30 min

Pizza au pesto de pistaches, fromage stracciatella et mortadelle

3 godz. 10 min

Tarte basquaise

55 min

Focaccia à l'oignon

3 godz. 15 min

Pizza au potiron

1 godz.

Tartelette au saint-nectaire

1 godz. 30 min

Quiche au brocoli, à la pancetta et au cheddar

2 godz. 20 min

Tarte au potiron, feta et oignons caramélisés

1 godz. 10 min

Chicken pot pie (tourte au poulet)

2 godz. 45 min

Εμφάνιση όλων