La tourte de d'Artagnan

La tourte de d'Artagnan

3.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

6 parts

Υλικά

285 g de farine type 55 et un peu pour le plan de travail
150 g de beurre préalablement congelé et coupé en morceaux
45 g de graisse de canard (dont 30 g congelés), et un peu pour le moule
95 g d'eau
3 gousses d'ail
70 g d'oignon coupé en deux
10 g de champignons déshydratés coupés en morceaux (type trompettes-de-la-mort)
100 g de topinambours coupés finement à la mandoline
2 œufs
125 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
50 g de magrets de canard fumés séchés
1 c. à soupe d'armagnac
ciboulette fraîche ciselée
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 381.5 mg

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2459.3 kJ / 591 kcal

Λιπαρά 39.7 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 21.3 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® et moi n°33 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte fleur aux patates douces

Καμία βαθμολογία

Tourte aux blettes

2ωρ. 20 λεπτ.

Strudel aux champignons, feta et épinards

1ωρ. 45 λεπτ.

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1ωρ. 30 λεπτ.

Cake aux figues, roquefort et jambon

1ωρ. 20 λεπτ.

Tartelette au saint-nectaire

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarte aux carottes, panais, mimolette et lard fumé

50 λεπτ.

Quiche aux fruits de mer, ail et persil

1ωρ. 45 λεπτ.

Tatin d'oignons au thym

2ωρ.

Baguettes au levain de blé

15ωρ.

Tatin d'oignons à la moutarde

2ωρ. 20 λεπτ.

Calzone chèvre et miel

2ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων