Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

4.6 10 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15ωρ.
1 unidad

Υλικά

Soaker frío
  • de semillas de sésamo
    40 g
  • de agua
    40 g
Masa madre
  • de agua
    250 g
  • de pie de masa de trigo
    20 g
  • de harina integral de trigo
    200 g
Masa principal
  • de agua
    150 g
  • de azúcar
    10 g
  • de harina integral de trigo
    350 g
  • de harina integral de centeno
    60 g
  • de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
    40 g
  • de sal (10-12 g)
    2 cucharaditas

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 2955 kcal / 12365 kJ
Πρωτεΐνη 71.6 g
Λιπαρά 75.5 g
Υδατάνθρακες 492.6 g
Φυτικές ίνες 28.2 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.8 g
Νάτριο 4792.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων