Melanzane al vapore con riso

Melanzane al vapore con riso

4.5 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Salsa

50 g di scalogni tagliati a metà
15 g di radice di zenzero fresco sbucciato, a pezzi (1 cm)
3 spicchi di aglio
2 cucchiai di semi di sesamo
100 g di salsa di soia
30 g di acqua
40 g di zucchero grezzo di canna a grana grossa
30 g di vino di riso (Shaoxing)

di sherry secco
30 g di olio di sesamo, tostato
30 g di aceto di riso

Melanzane e riso

1000 g di acqua
1 ½ cucchiaino di sale
600 g di melanzane tagliate in tre per il senso della larghezza, a fettine (1½ cm)
250 g di riso jasmine

Finitura

2 cucchiai di semi di sesamo tostato
50 g di cipollotti a rondelle (4 mm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 10.6 g

Θερμίδες 1888 kJ / 452 kcal

Λιπαρά 13 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

50 anni di Thermomix® 50 Συνταγές
Ελβετία

Betty Bossi mix - luglio/agosto 2021 3 Συνταγές
Ελβετία

Gennaio vegano 10 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto veloce

25 min

Funghi all'aglio

20 min

Purè di verdure

Brak ocen

Polenta ticinese

45 min

Piselli al prosciutto

25 min

Insalata di carote

15 min

Pesto di basilico

10 min

Peperoni in agrodolce

30 min

Couscous mediterraneo con salsa allo yogurt

30 min

Fagiolini con pomodoro e prezzemolo

55 min

Crocchette di patate a faccina

2 godz. 5 min

Fagiolini verdi all'aglio e zenzero

20 min

Εμφάνιση όλων