Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 374 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 Portionen

Υλικά

Auberginen (ca. 650 g)
2
Olivenöl und mehr zum Bestreichen
40 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Petersilie abgezupft
1 Bund
Koriander abgezupft
1 Bund
Knoblauchzehen
3
Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
4
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Zucker
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Zitronensaft
5 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 407 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 638 kJ / 152 kcal

Λιπαρά 8 g

Φυτικές ίνες 10 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Rucola-Süßkartoffel-Salat mit Avocado

50 λεπτ.

Lachsrolle

4ωρ. 30 λεπτ.

Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing

20 λεπτ.

Rheinischer Wurstsalat

1ωρ. 15 λεπτ.

Eier-Curry-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Vitello Tonnato

48ωρ.

Albondigas mit feuriger Tomatensauce

40 λεπτ.

Zucchini-Lachs-Röllchen mit Currydip

30 λεπτ.

Auberginen-Bulgur-Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti

20 λεπτ.

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

20 λεπτ.

Bunter Tortellinisalat

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων