Zaalouk (Auberginen-Salat)

Zaalouk (Auberginen-Salat)

4.6 253 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 Portionen

Υλικά

  • Auberginen (ca. 650 g)
    2
  • Olivenöl und mehr zum Bestreichen
    40 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Petersilie abgezupft
    1 Bund
  • Koriander abgezupft
    1 Bund
  • Knoblauchzehen
    3
  • Fleischtomaten geschält bzw. gehäutet und entkernt, in Stücken (ca. 700 g)
    4
  • Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
    1 TL
  • Zucker
    ½ TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zitronensaft
    5 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 152 kcal / 638 kJ
Πρωτεΐνη 4 g
Λιπαρά 8 g
Υδατάνθρακες 21 g
Φυτικές ίνες 10 g
Κορεσμένα λιπαρά 1 g
Νάτριο 407 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων