Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.

6 parts

Υλικά

Garniture

50 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
170 g d'aubergines tranchées (2 cm), puis coupées en morceaux (3 cm)
2 c. à café de sel
170 g de courgettes tranchées (2 cm), puis coupées en quatre (2 cm)
1000 g d'eau
60 g de vinaigre

Pâte à pizza rouge

30 g de purée de tomates
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
440 g d'eau
350 g de farine à pain
1 c. à soupe de poudre de paprika
1 c. à café de sel
20 g de jus de citron
250 g de tomates en dés, en conserve

250 g de passata
1 c. à café d'origan déshydraté
de l'huile d'olive extra vierge pour assaisonner
300 g de burrata en quartiers
5 feuilles de basilic frais

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 466 kcal / 1949.8 kJ

Πρωτεΐνη 19.7 g

Λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 50 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Νάτριο 595.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Pizza Gourmet 10 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pizza napolitaine

Pizza napolitaine

Καμία βαθμολογία

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3ωρ. 35 λεπτ.

Pain croustillant

Pain croustillant

Καμία βαθμολογία

Foccacia florale

Foccacia florale

Καμία βαθμολογία

Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar

Couronne salée avec olives, bacon et fromage Cheddar

Καμία βαθμολογία

Muffins végétariens au fromage et aux noisettes

Muffins végétariens au fromage et aux noisettes

Καμία βαθμολογία

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Salade d'œufs dans un nid de Pâques croustillant

Καμία βαθμολογία

Pizza arc-en-ciel végétarienne

Pizza arc-en-ciel végétarienne

Καμία βαθμολογία

Dip à la feta

Dip à la feta

Καμία βαθμολογία

Flammekueche

Flammekueche

Καμία βαθμολογία

Pizza diavola

Pizza diavola

Καμία βαθμολογία

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

Pain plat aux pommes de terre et au romarin

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων