Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 40 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La pâte de riz noir

de riz vénéré (riz noir)
100 g
de farine à pain
100 g
d'eau
130 g
de levure boulangère fraîche
4 - 5 g
de sucre en poudre
½ c. à café
huile d'olive extra vierge pour le saladier
de sel
1 c. à café

La crème de courgette

d'oignon blanc
20 g
d'huile d'olive extra vierge
25 g
de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
250 g
feuilles de basilic frais
2
de bouillon de légumes en pâte
1 c. à café
1 cube de bouillon de légumes

Les crevettes sautées

gousse d'ail
1
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de crevettes crues, épluchées et déveinées
100 g
de curry en poudre
½ c. à café
de sel
1 pincée

La garniture

huile d'olive extra vierge pour le plat
de fromage blanc nature
80 g
80 g de cottage cheese
de piment séché en flocons
1 pincée

Διατροφή ανά 1 part

Θερμίδες 227.8 kcal / 953.3 kJ

Πρωτεΐνη 9 g

Λιπαρά 9.2 g

Υδατάνθρακες 27.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Νάτριο 99.2 mg

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