Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

4.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 50 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Pâte à pizza

240 g d'eau
5 g de levure fraîche
1 c. à café de sucre
de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
400 g de farine à pain
1 c. à café de sel

Crème de potiron

500 g d'eau
400 g de potiron pelé, en morceaux (1-2 cm)
1 pincée d'ail en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
20 g d'huile d'olive extra vierge

Garniture

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
200 g de fromage scamorza en tranches (4-5 mm)

200 g de fromage fumé, en tranches (4-5 mm)
60 g de bacon en tranches
25 g de parmesan en flocons
10 g de la crème de vinaigre balsamique

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 396.6 mg

Πρωτεΐνη 15.3 g

Θερμίδες 1473.3 kJ / 352.1 kcal

Λιπαρά 13.9 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.3 g

Υδατάνθρακες 41.3 g

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