
Συσκευές & Αξεσουάρ
Lasagnette di zucca e cavolo riccio
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 porzioni
Υλικά
-
di acqua2045 g
-
di pasta fresca tipo lasagne (tagliata in quadrati di circa 12x12 cm)250 g
-
scalogno a metà1
-
spicchio di aglio½
-
peperoncino piccante rosso, fresco a fettine (3 mm)1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di polpa di zucca a pezzi (circa 3-4 cm)600 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato + q.b.2 - 3 pizzichi
-
di cavolo riccio a listarelle (1 cm)75 g
-
di ricotta200 g
-
di semi misti ad es. semi di zucca, pinoli20 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate2 rametti
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
527.2 kcal /
2205.9 kJ
Πρωτεΐνη
16.2 g
Λιπαρά
29.8 g
Υδατάνθρακες
51.3 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.2 g
Νάτριο
380.6 mg
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