Sous-vide Aubergine med Miso

Sous-vide Aubergine med Miso

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

4 porsjoner

Υλικά

hvit miso (eller shiro miso)
90 g
mirin
40 g
sake
35 g
vann
sukker
30 g
sesamolje
1 ½ ts
havsalt
2 klyper
aubergine delt i skiver (2 cm), deretter delt i biter (3 cm)
360 g
vann (ca.), pass å at posene er helt dekket med vann (se tips)
1600 g
sitronsaft (se tips)
30 g
1 ts askorbinsyre
sesamfrø, ristede
1 ss
vårløk delt i diagonale skiver
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porsjon

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Sous-vide med knivdeksel 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bulgurhvete

Nessuna valutazione

Irsk potetmos

Nessuna valutazione

Müsliskiver uten nøtter, hvete og melk

Nessuna valutazione

Tandoori kyllingwraps

Nessuna valutazione

Kjøttpaier med rosmarin

Nessuna valutazione

Søtpotetfrittata med koriander- og chilisaus

1h 35min

Risskive med røkelaks

Nessuna valutazione

Boller med rosin, eple og vaniljesaus

Nessuna valutazione

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Nessuna valutazione

Stuet sopp

45min

Persilleolje

25min

Rørte tyttebær

5min

Εμφάνιση όλων