Fromage grillé aux champignons

Fromage grillé aux champignons

5.0 2 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

8 morceaux

Υλικά

120 g de boulgour
410 g d'eau
70 g d'huile d'olive
480 g de farine de blé
10 g de levure fraîche
10 g de sel
de farine de blé pour travailler la pâte
80 g de Cheddar en morceaux
80 g de Gruyère en morceaux
80 g de mozzarella en morceaux
200 g d'échalotes coupées en 2
1 c. à café de sucre
15 g de vinaigre balsamique (προαιρετικό πεδίο)
20 g de vinaigre de cidre
2 gousses d'ail
5 g de feuilles de persil frais
20 g de beurre en morceaux
400 g de champignons frais variés (par ex.: girolles, bolets, pleurotes...), en morceaux

400 g de champignons de Paris frais, en morceaux
2 - 3 pincées de sel
3 - 4 c. à soupe de beurre pour cuire

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 morceau

Νάτριο 733.4 mg

Πρωτεΐνη 18.4 g

Θερμίδες 2309.6 kJ / 552 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 5.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.6 g

Υδατάνθρακες 64.8 g

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