Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

4.6 65 βαθμολογίες
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 3ωρ.
6 porzioni

Υλικά

Pasta fresca
  • 135 g di acqua
  • 300 g di farina di semola di grano duro
  • 15 g di olio di oliva
Ragù di lenticchie
  • 50 g di cipolla
  • 70 g di carota a pezzi
  • 50 g di sedano a pezzi
  • 1 foglia di salvia fresca
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 100 g di vino rosso
  • 200 g di lenticchie rosse, secche decorticate
  • 500 g di passata di pomodoro
  • 250 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella vegan
  • 250 g di acqua
  • 75 g di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di bevanda a base di riso non zuccherata

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 505.7 kcal / 2115.7 kJ
Πρωτεΐνη 16.8 g
Λιπαρά 14.3 g
Υδατάνθρακες 78.8 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g
Νάτριο 501.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων