Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.6 12 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 648.9 mg
Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 3408.5 kJ / 814.7 kcal
Λιπαρά 43.4 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

Arancini di riso da "Gli arancini di Montalbano"

4.9(23)

3ωρ.

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

4.6(105)

1ωρ. 15 λεπτ.

Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3(49)

1ωρ.

Lasagne con patate, porcini e taleggio

Lasagne con patate, porcini e taleggio

4.2(26)

1ωρ.

Lasagne pesce e verdure

Lasagne pesce e verdure

4.6(48)

1ωρ. 50 λεπτ.

Ravioli all'astice con sautè di vongole

Ravioli all'astice con sautè di vongole

4.6(7)

4ωρ.

Risotto con lo sclopit

Risotto con lo sclopit

4.8(58)

40 λεπτ.

Mezze maniche integrali allo spada e violette

Mezze maniche integrali allo spada e violette

4.2(18)

1ωρ. 5 λεπτ.

Chifeletti

Chifeletti

5.0(2)

1ωρ. 30 λεπτ.

Gnocchi verdi alla romana

Gnocchi verdi alla romana

4.6(96)

1ωρ. 20 λεπτ.

Lasagne di mare (per 2 persone)

Lasagne di mare (per 2 persone)

4.8(15)

1ωρ. 40 λεπτ.

Risotto con salampatata

Risotto con salampatata

4.5(2)

35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων