Αναζήτηση
Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca
4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pasta fresca
  • 400 g di farina tipo 00
  • 2 uova
  • 130 - 150 g di acqua
  • 100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
  • 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
  • 4 amaretti
  • 3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 20 g di burro
  • 150 g di pasta di salame
  • 100 g di carne di arrosto
    100 g di carne trita di manzo, di arrosto
  • 70 g di pangrattato
  • 10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
  • 70 g di pera a pezzi
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
  • 150 g di burro
  • 100 g di pancetta a listarelle
  • 10 foglie di salvia fresca
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 648.9 mg
Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 3408.5 kJ / 814.7 kcal
Λιπαρά 43.4 g
Φυτικές ίνες 2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g
Υδατάνθρακες 80.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία
Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Fettuccine all'abruzzese

Fettuccine all'abruzzese

4.0(22)

1ωρ.

Insalatona di orzo

Insalatona di orzo

4.3(63)

40 λεπτ.

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

Penne integrali con fagiolini, peperoni e formaggio primo sale

4.4(19)

50 λεπτ.

Farro al pesto e fagiolini

Farro al pesto e fagiolini

4.7(90)

30 λεπτ.

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

Timballo di pasta al tonno (per 1 persona)

4.6(51)

45 λεπτ.

Penne cremose Gorgonzola e carote

Penne cremose Gorgonzola e carote

4.2(52)

20 λεπτ.

Pasta integrale risottata con cavolo romano

Pasta integrale risottata con cavolo romano

4.3(90)

40 λεπτ.

Tagliatelle integrali ai broccoli

Tagliatelle integrali ai broccoli

4.5(28)

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

Pasta integrale con crema di ceci e gamberetti

4.1(53)

35 λεπτ.

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino

4.4(61)

30 λεπτ.

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

4.6(19)

50 λεπτ.

Tagliolini zucchine e culatello

Tagliolini zucchine e culatello

3.9(9)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων