Casoncelli alla bergamasca

Casoncelli alla bergamasca

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Pasta fresca

di farina tipo 00
400 g
uova
2
di acqua
130 - 150 g
di semola rimacinata di grano duro
100 g

Ripieno

di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g
amaretti
4
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
3 g
di burro
20 g
di pasta di salame
150 g
di carne di arrosto
100 g
100 g di carne trita di manzo, di arrosto
di pangrattato
70 g
di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
10 g
di pera a pezzi
70 g
uovo
1
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico

Terminare la preparazione

di burro
150 g
di pancetta a listarelle
100 g
foglie di salvia fresca
10
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 814.7 kcal / 3408.5 kJ

Πρωτεΐνη 31 g

Λιπαρά 43.4 g

Υδατάνθρακες 80.1 g

Φυτικές ίνες 2.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g

Νάτριο 648.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Giro d'Italia 33 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2021 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta fredda alle verdure

Pasta fredda alle verdure

1ωρ.

Spaghetti cozze e gamberi

Spaghetti cozze e gamberi

25 λεπτ.

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

Pappardelle al forno con ragù di carne e ricotta

1ωρ. 30 λεπτ.

Pici all'aglione

Pici all'aglione

1ωρ. 25 λεπτ.

Pasta fredda alla norma

Pasta fredda alla norma

30 λεπτ.

Riso alla marinara

Riso alla marinara

Καμία βαθμολογία

Pasta risottata alle vongole

Pasta risottata alle vongole

1ωρ.

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

Spaghetti alla chitarra con calamari e salsa di olive (senza glutine)

35 λεπτ.

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1ωρ.

Insalata di pasta alla mediterranea

Insalata di pasta alla mediterranea

30 λεπτ.

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)

55 λεπτ.

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

Gnocchi di pane e bietole (di Francesca Romana Barberini)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων