Παστίτσιο

Παστίτσιο

5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
12 μερίδες

Υλικά

Προετοιμασία
  • βούτυρο για το βουτύρωμα
    λίγο
  • νερό
    1500 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 καλά γεμάτο κ.γλ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • χαλλούμι σε κομμάτια
    250 γρ.
Σάλτσα με κιμά
  • ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
    200 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 - 4 κλωνάρια
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • ελαιόλαδο
    50 γρ.
  • κιμά περασμένο μια φορά
    800 γρ.
  • κόκκινο ξηρό κρασί
    50 γρ.
  • αλεσμένη κανέλα
    ½ κ.γλ.
  • αποξηραμένο δυόσμο
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • πιπέρι
    1 πρέζα
Μακαρόνια
  • μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
    500 γρ.
Μπεσαμέλ
  • γάλα
    1500 γρ.
  • αλεύρι φαρίνα
    120 γρ.
  • βούτυρο σε κύβους
    60 γρ.
  • αυγά
    3
  • αλεσμένο μοσχοκάρυδο
    1 πρέζα
    1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
  • αλάτι
    1 κοφτό κ.γλ.
  • άσπρο πιπέρι
    ½ κ.γλ.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 31 g
Θερμίδες 2275 kJ / 544 kcal
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 44 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μπρόκολο και κρέμα

5.0(2)

30 λεπτ.

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

4.8(5)

30 λεπτ.

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα

4.7(70)

35 λεπτ.

Βράσιμο ζυμαρικών

Βράσιμο ζυμαρικών

Καμία βαθμολογία

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

Καμία βαθμολογία

Χειροποίητες χυλοπίτες

Χειροποίητες χυλοπίτες

4.5(2)

1ωρ.

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

4.5(2)

25 λεπτ.

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

5.0(1)

30 λεπτ.

Σπαγγέτι καρμπονάρα

Σπαγγέτι καρμπονάρα

3.5(11)

40 λεπτ.

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

4.0(1)

1ωρ. 15 λεπτ.

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

5.0(1)

30 λεπτ.

Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.9(11)

2ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων