
Συσκευές & Αξεσουάρ
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Προετοιμασία 45 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
36 κομμάτια
Υλικά
Μπλινί
-
κόκκους φαγόπυρου100 γρ.
-
νερό500 γρ.
-
γλυκοπατάτες ξεφλουδισμένες, σε κομμάτια (2 εκ.)300 γρ.
-
λεμόνι μόνο χυμό και φλούδα, σε λωρίδες (1 x 4 εκ.), χωρίς το λευκό του μέρος1
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το τηγάνισμα50 γρ.
-
πλήρες γάλα300 γρ.
-
αυγό1
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο20 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ1 κ.γλ.
-
θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
Κρέμα αρωματισμένη με κύμινο
-
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)200 γρ.
-
κύμινο, αλεσμένο1 κ.γλ.
-
ταχίνι (αχτύπητο)1 κ.σ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
σουσάμι, μαύρο για το σερβίρισμα1 κ.σ.
-
σχοινόπρασο, φρέσκο (12 κοτσάνια), ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 κομμάτι
Νάτριο
110.2 mg
Πρωτεΐνη
1.3 g
Θερμίδες
270.4 kJ /
64.4 kcal
Λιπαρά
4.8 g
Φυτικές ίνες
0.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Υδατάνθρακες
3.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Τσιμπήματα & Κεραστικά
10 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΣαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 min
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1 godz.
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 min
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
Brak ocen
Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι
Brak ocen
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Brak ocen
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
Brak ocen
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
Brak ocen
Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"
Brak ocen
Μεσογειακή σαλάτα με πράσινο ντρέσινγκ "Green Goddess"
40 min
Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο
Brak ocen
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
Brak ocen