Συσκευές & Αξεσουάρ
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 μερίδες
Υλικά
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (προαιρετικό πεδίο)2 κ.σ.
-
2 κ.σ. καρύδια, ψιλοκομμένακαρύδια πεκάν (προαιρετικό πεδίο) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
418.1 mg
Πρωτεΐνη
8.2 g
Θερμίδες
1234.5 kJ /
295 kcal
Λιπαρά
24.2 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.5 g
Υδατάνθρακες
12.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΚεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα
1ωρ.
Μάφιν ομελέτας
30 λεπτ.
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1ωρ. 20 λεπτ.
Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό
20 λεπτ.
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο
1ωρ.
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2ωρ. 20 λεπτ.
Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας
1ωρ. 35 λεπτ.
Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 λεπτ.
Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 λεπτ.
Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι
Καμία βαθμολογία