Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

Ταϊλανδέζικη σαλάτα αγγουριού

5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 15 λεπτ.
4 μερίδες

Υλικά

  • αγγούρια χωρίς φλούδα, χωρίς τις άκρες, κομμένα στη μέση κατά μήκος (περίπου 400 γρ. το καθένα)
    2
  • κόκκινο κρεμμύδι (προαιρετικό πεδίο) κομμένο κάθετα
    20 γρ.
  • αλατισμένα καβουρδισμένα φιστίκια
    50 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • σάλτσα ψαριού (fish sauce)
    20 γρ.
  • ζάχαρη
    20 γρ.
  • χυμό λάιμ, φρεσκοστυμμένο
    40 γρ.
  • ηλιέλαιο
    30 γρ.
  • πιπεριά τσίλι, φρέσκια χωρίς σπόρους, κομμένη σε λεπτές φέτες (2 χιλ.)
    1
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • φρέσκο άνηθο για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
    5 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη


Διατροφή ανά 1 μερίδα

Νάτριο 690.8 mg
Πρωτεΐνη 4.9 g
Θερμίδες 783.4 kJ / 187.2 kcal
Λιπαρά 13.9 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g
Υδατάνθρακες 14.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Σαλάτα ζυμαρικών

4.8(11)

35 λεπτ.

Πατατοσαλάτα με φασολάκια και λαχανικά

5.0(1)

50 λεπτ.

Νάτσος με βοδινό τσίλι και τυρί

Καμία βαθμολογία

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45 λεπτ.

Γρήγορη σαλάτα coleslaw με κοτόπουλο

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κατσικίσιο τυρί και ντρέσινγκ από κάσιους

5.0(2)

25 λεπτ.

Brie σε σφολιάτα με σύκα και κρασί Πόρτο

5.0(1)

1ωρ. 10 λεπτ.

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20 λεπτ.

Ταμπουλέ με τόνο

3.0(1)

55 λεπτ.

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

Καμία βαθμολογία

Ιταλικό ντιπ τυριού

4.5(2)

4ωρ. 10 λεπτ.

Ταρταλέτες μελιτζάνας με κατσικίσιο τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια

5.0(1)

1ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων