Asparagus and saffron risotto

Asparagus and saffron risotto

3.5 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

brown onion cut into wedges (3-4 cm)
30 g
asparagus trimmed and cut into pieces (2 cm)
3 bunches
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
700 g
sea salt
1 tsp
saffron soaked in 2 tbsp hot water
½ - 1 tsp
Vegetable stock paste (see Tip)
1 ½ tsp
salted butter
1 tbsp
Parmesan cheese to serve (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 505.9 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 1790.4 kJ / 427.9 kcal

Λιπαρά 10.9 g

Φυτικές ίνες 5.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 71.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1ωρ. 25 λεπτ.

Macaroni cheese with a crunchy topping

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto with zucchini and prawns

1ωρ. 15 λεπτ.

Nasi tomato (tomato rice)

40 λεπτ.

Creamy vegetable rice

25 λεπτ.

Summer tomato and gin pasta sauce

35 λεπτ.

Meat-free mushroom lasagne

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine with lemon and prosciutto

25 λεπτ.

Baked salmon sushi cups

30 λεπτ.

One pot pasta with chorizo (open bowl)

35 λεπτ.

Udon with chicken and mushrooms

50 λεπτ.

Chicken with almonds

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων