Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)

Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.
3 portioner

Υλικά

Fyllning
  • färsk dragon endast blad
    20 g
    20 g färsk gräslök, endast blad
  • kronärtskockor i olja avrunna
    80 g
  • färsk ricottaost
    100 g
  • salt
    ½ tsk
  • nymalen svartpeppar
    ½ tsk
Kycklingrullader och röd paprikasås
  • kycklingbröst, utan skinn och ben (à ca. 180-200 g)
    3
  • vatten för nedsänkning och förslutning av påsar
  • saft av citron, nypressad (från ½ citron)
    30 g
    1 struken msk askorbinsyra, (från ½ citron)
  • vitlöksklyftor
    4
  • röda paprikor halverade och avfröade
    2
  • olivolja att ringla över paprikan
  • olivolja
    40 g
  • salt
    ¼ tsk
  • nymalen svartpeppar
    1 nypa

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 420 kcal / 1756 kJ
Πρωτεΐνη 52 g
Λιπαρά 21 g
Υδατάνθρακες 3 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Νάτριο 188 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων