Gnocchi al ragù

Gnocchi al ragù

4.4 49 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Gnocchi di patate

800 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
2000 g di acqua
350 g di farina tipo 00
1 uovo (da 60 g circa)
1 ½ - 2 cucchiaini di sale a piacere

Ragù di carne

60 g di olio extravergine di oliva
170 g di cipolle dorate in quarti

170 g di cipolle rosse, in quarti
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
80 g di gambo di sedano a fette (0.5-1 cm)
600 g di carne trita mista (metà manzo, metà maiale)
80 g di vino rosso
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino raso di zucchero

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1078 mg

Πρωτεΐνη 34.2 g

Θερμίδες 2538.8 kJ / 606.8 kcal

Λιπαρά 19 g

Φυτικές ίνες 6.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.4 g

Υδατάνθρακες 78.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pasta al ragù

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto bianco con porri e mela

30 λεπτ.

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1ωρ. 5 λεπτ.

Lasagne al forno

2ωρ. 30 λεπτ.

Tagliolini allo zafferano con mazzancolle e pistacchi

55 λεπτ.

Risotto ai frutti di mare

45 λεπτ.

Pasta al forno classica

1ωρ. 30 λεπτ.

Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola

30 λεπτ.

Gnocchi alla sorrentina

1ωρ. 25 λεπτ.

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1ωρ. 45 λεπτ.

Risotto alla sogliola e limone

45 λεπτ.

Crespelle alla valdostana

2ωρ.

Εμφάνιση όλων