Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

4.8 256 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

35 g di cipolla a listarelle
350 g di asparagi verdi a tocchetti (2 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di pancetta a cubetti
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
60 g di vino bianco secco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 dado per brodo vegetale
100 g di Taleggio a pezzi

100 g di mascarpone, a pezzi
Parmigiano Reggiano (προαιρετικό πεδίο) grattugiato, a piacere

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1045.4 mg

Πρωτεΐνη 22.8 g

Θερμίδες 2375.5 kJ / 567.8 kcal

Λιπαρά 24.4 g

Φυτικές ίνες 0.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 68.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Caramelle ricotta e pere in salsa di speck

1ωρ. 30 λεπτ.

Risotto con verdure e sogliola

40 λεπτ.

Orecchiette cicoria e mozzarella

40 λεπτ.

Riso con maiale insaporito

1ωρ.

Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini

50 λεπτ.

Arroz Rojo (Riso rosso messicano)

30 λεπτ.

Risotto alle pere e gamberetti

50 λεπτ.

Gnocchi al cavolo nero e erbette con crema al taleggio

1ωρ. 30 λεπτ.

Torta di riso cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Linguine allo scoglio

40 λεπτ.

Spatzle di cavoletti con speck

1ωρ.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων