
Συσκευές & Αξεσουάρ
Poitrine de dinde Sous vide
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ.
4 portions
Υλικά
-
citron1
-
de poitrine de dinde, désossée, avec la peau710 - 765 g
-
de beurre mou, non salé2 c. à soupe
-
de sel1 c. à thé
-
de poivre noir moulu½ c. à thé
-
d'herbes et de verdures fraîches mélangées par exemple du romarin, du thym, de la marjolaine, plus un supplément pour garnir6 - 8 brins
-
d'eau pour immerger complètement le sac (pas plus haut que le niveau de remplissage max.)1840 g
-
de jus de citron2 c. à thé
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
355.2 kcal /
1486.1 kJ
Πρωτεΐνη
39.8 g
Λιπαρά
18.8 g
Υδατάνθρακες
6.5 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
7.2 g
Νάτριο
709.6 mg
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