
Συσκευές & Αξεσουάρ
Tourte aux légumes et au tofu
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
4 parts
Υλικά
-
1 échalote de belle taille
-
1 gousse d'ail
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3 c. à soupe d'huile d'olive
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600 g de chair de courge d'hiver en petits morceaux
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1 poireau émincé
-
50 g de vin blanc doux
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1 cube de bouillon de légumes
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2 c. à soupe de chapelure
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¼ de c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de paprika
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du sel
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du poivre moulu
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200 g de crème végétale
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100 g de tofu fumé en dés
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2 pâtes brisées maison (voir "Conseil(s)")
-
beurre pour le moule
-
2 c. à soupe de noisettes en poudre (voir "Conseil(s)")
-
125 g de châtaignes d'eau entières, en boîte
-
1 jaune d'œuf battu
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1 c. à café d'eau
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 part
Πρωτεΐνη
20 g
Θερμίδες
3887 kJ /
931 kcal
Λιπαρά
58 g
Υδατάνθρακες
77 g
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