
Συσκευές & Αξεσουάρ
Crema di patate dolci con chips croccanti
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
6 porzioni
Υλικά
Crema di patate dolci
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate3 rametti
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di porro tagliato a pezzi100 g
-
spicchio di aglio1
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di sedano tagliato a pezzi50 g
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di finocchio tagliato a pezzi75 g
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di semi di finocchio1 cucchiaino
-
di patate americane dolci pelate e a cubetti (2 cm)320 g
-
di vino bianco secco100 g
-
di curry in polvere2 pizzichi
-
di acqua600 g
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di dado per brodo1 cucchiaio
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di sale1 cucchiaino
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di pepe nero macinato3 pizzichi
-
di patate americane dolci tagliate sottili con un pelapatate100 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 pizzico
-
di panna acida200 g
Διατροφή ανά 6 porzioni
Θερμίδες
1156 kcal /
4836.8 kJ
Πρωτεΐνη
16.7 g
Λιπαρά
65.7 g
Υδατάνθρακες
112.5 g
Φυτικές ίνες
16.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.4 g
Νάτριο
2986.3 mg
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