Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια

4.2 15 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 μερίδες

Υλικά

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια
30 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
30 γρ.
λευκά μανιτάρια κομμένα σε τέταρτα ή ανάλογα με το μέγεθος τους
400 γρ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
3 πρέζες
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
50 γρ.
κρεμμυδάκια εσαλότ
70 γρ.
ελαιόλαδο και ακόμα 1½ κ.σ. (20 γρ.) για το σοτάρισμα του κοτόπουλου
30 γρ.
ρύζι για ριζότο (arborio ή carnaroli)
300 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
650 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών
1
φιλέτο από στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα σε κύβους (2 εκ.)
300 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Πρωτεΐνη 30.5 g

Θερμίδες 2722 kJ / 651 kcal

Λιπαρά 28.3 g

Υδατάνθρακες 68.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Σε 30 λεπτά! 11 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35 λεπτ.

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 λεπτ.

Λαζάνια

2ωρ. 30 λεπτ.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 λεπτ.

Παστίτσιο

2ωρ. 30 λεπτ.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά

35 λεπτ.

Γαριδομακαρονάδα

40 λεπτ.

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 λεπτ.

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

1ωρ. 15 λεπτ.

Μακαρόνια ολικής με ωμοφαγική σάλτσα ντομάτας

30 λεπτ.

Σπαγγέτι μπολονέζ

1ωρ. 15 λεπτ.

Pad Thai

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων