Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Chips di polenta

20 g di burro
300 g di latte
300 g di acqua
2 pizzichi di sale
160 g di farina di mais bramata

Caponata

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di zucchine a dadini (1 cm)
180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
400 g di pomodoro in scatola
20 g di uva passa
50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
20 g di aceto di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
10 g di zucchero grezzo
3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente

Composta ai frutti rossi

250 g di frutti rossi misti congelati
50 - 80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g zucchero
1 pizzico di vaniglia in polvere (προαιρετικό πεδίο)
pinoli, tostati (προαιρετικό πεδίο) per guarnire

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1034.3 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1990 kJ / 476 kcal

Λιπαρά 17.6 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Υδατάνθρακες 74.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Buono, senza 80 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chili vegetariano

Chili vegetariano

1ωρ. 5 λεπτ.

Tempeh impanato con crema di finocchi

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 λεπτ.

Uova in tazza su strati di verdura

Uova in tazza su strati di verdura

45 λεπτ.

Frittata senza uova

Frittata senza uova

1ωρ. 50 λεπτ.

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1ωρ. 10 λεπτ.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 λεπτ.

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

Καμία βαθμολογία

Pancake di verdure

Pancake di verdure

20 λεπτ.

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1ωρ. 10 λεπτ.

Curry di verdure e tempeh

Curry di verdure e tempeh

1ωρ.

Panissa con caponata estiva

Panissa con caponata estiva

4ωρ.

Polpette di scarola

Polpette di scarola

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων