Pizza romana con fiori di zucca e alici

Pizza romana con fiori di zucca e alici

5.0 20 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

15 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
12 g di sale

Lievitazione

500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

semola rimacinata di grano duro q.b.
20 fiori di zucca puliti
400 g di mozzarella fiordilatte, ben sgocciolata
10 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1402 mg

Πρωτεΐνη 35.3 g

Θερμίδες 3174.3 kJ / 758.8 kcal

Λιπαρά 26.6 g

Φυτικές ίνες 16.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.9 g

Υδατάνθρακες 102 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Passione Pizza 80 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pane ai cereali

3ωρ.

Focaccine all'origano (TM6)

3ωρ. 45 λεπτ.

Pane di patate

3ωρ.

Torta di Pasqua al formaggio umbra

4ωρ.

Crostata di fiori e zucchine

1ωρ. 35 λεπτ.

Focaccia al profumo di timo

1ωρ. 55 λεπτ.

Torta salata con melanzane e pomodoro

1ωρ.

Torta salata svuotafrigo

2ωρ.

Quiche ai pomodorini

1ωρ.

Panini napoletani con uova sode

2ωρ. 50 λεπτ.

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2ωρ. 50 λεπτ.

Quiche di zucchine (senza glutine)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων