Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

4.7 3 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 μερίδες

Υλικά

  • κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
    1
  • κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
    1
  • καρότα κομμένα σε λωρίδες (0,5 εκ. Χ 5 εκ.)
    2
  • μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • λάδι καρύδας σε υγρή μορφή
    3 κ.σ.
  • φιστίκια Αιγίνης, καθαρισμένα, ανάλατα
    80 γρ.
  • κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες ξεσποριασμένες και κομμένες στη μέση
    2
  • ρίγανη, φρέσκια μόνο τα φύλλα
    4 κλωνάρια
  • φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
    3 κλωνάρια
  • κινόα
    100 γρ.
  • καστανό ρύζι, μακρύκοκκο
    120 γρ.
  • άγριο ρύζι
    80 γρ.
  • νερό
    1000 γρ.
  • αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
    1 κ.γλ.
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • γαρίφαλα
    3
  • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα στα τρία
    6
  • σκελίδες σκόρδο
    2
  • λάιμ το χυμό, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 642.2 kcal / 2697.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.3 g
Λιπαρά 28 g
Υδατάνθρακες 71.1 g
Φυτικές ίνες 20.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

Σαλάτα με πικάντικο κουνουπίδι και σάλτσα γιαουρτιού

4.5(4)

1ωρ.

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

4.5(18)

1ωρ.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

5(16)

1ωρ. 20 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"

Καμία βαθμολογία

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα

5(3)

25 λεπτ.

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

5(1)

40 λεπτ.

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Σαλάτα με άγριο ρύζι και βινεγκρέτ με πάστα miso

Καμία βαθμολογία

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

Ζεστή σαλάτα γλυκοπατάτας με ρεβίθια

5(2)

45 λεπτ.

Μους καπνιστής πέστροφας

Μους καπνιστής πέστροφας

5(1)

12ωρ. 10 λεπτ.

Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι

Φρέσκο τυρί με πορτοκάλι και μέλι

5(1)

35 λεπτ.

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

5(1)

1ωρ.

Εμφάνιση όλων