Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

8 μερίδες

Υλικά

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 μερίδες

Νάτριο 338.3 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 687 kJ / 164.2 kcal

Λιπαρά 14.5 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.6 g

Υδατάνθρακες 9.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμαστική περίοδο των 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Επίσης εμφανίζεται σε

Thermomix® Nester 10 Συνταγές
Ελλάδα

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25 λεπτ.

Εύκολη σπανακόπιτα

2ωρ. 10 λεπτ.

Σαλάτα με ζυμαρικά και ρεβίθια

25 λεπτ.

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

1ωρ.

Ομελέτα με μανιτάρια

40 λεπτ.

Μανιταροπιτάκια

1ωρ. 30 λεπτ.

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 λεπτ.

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 λεπτ.

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Καμία βαθμολογία

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Καμία βαθμολογία

Χορτοφαγικές μελιτζάνες Massaman κάρυ

Καμία βαθμολογία

Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι

1ωρ.

Εμφάνιση όλων