Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ. Χωρίς αυτόν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Απαιτείται επίσης
Thermomix® Friend
Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise
Υλικά
-
Rinderfilet-Steaks (3 cm dick)4
Heurige Erdäpfel und Spargel
-
Wasser500 g
-
Salz1 TL
-
heurige Erdäpfel in Stücken (2-3 cm)600 g
-
grüner Spargel geschält (siehe Tipp)800 g
Sauce Béarnaise, Rindsmedallions und Fertigstellung
-
Estragon, frisch abgezupft, Zweige zur Seite gelegt4 - 5 Zweige
-
Schalotten halbiert80 g
-
Weißweinessig80 g
-
Butter in Stücken250 g
-
Eidotter6
-
Salz1 - 1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen4 Prisen
-
Butterschmalz zum Braten
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem
1ωρ. 30 λεπτ.
Salat mit Steak-Streifen
35 λεπτ.
Reistopf mit Schweinefleisch
1ωρ.
Frittierte Hühnernuggets
30 λεπτ.
Pancit Bihon (Glasnudeln mit Gemüse und Huhn)
30 λεπτ.
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
3ωρ.
Fisolengulasch
1ωρ. 10 λεπτ.
Selchfleischknödel mit Rotgipflerkraut
1ωρ. 20 λεπτ.
Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo
35 λεπτ.
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2ωρ. 45 λεπτ.
Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce
1ωρ.
Gratinierte Schinken-Spargel-Röllchen
1ωρ. 10 λεπτ.