
Συσκευές & Αξεσουάρ
Roasted Aubergine with Oyster Mushrooms
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
2 portions
Υλικά
Black Garlic Purée
-
black garlic100 g
-
apple juice70 g
Aubergine Miso Spread
-
sunflower oil50 g
-
aubergine diced (1 cm)200 g
-
miso40 g
-
tahini40 g
-
liquid vegetable stock40 g
-
ground cumin1 tsp
Aubergine Halves
-
aubergine1
-
sunflower oil3 tsp
-
hen of the woods mushroom pulled into individual strands250 g
-
unsalted butter diced2 Tbsp
Serving
-
edible flowers16
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
500 mg
Πρωτεΐνη
8.5 g
Θερμίδες
1832 kJ /
444 kcal
Λιπαρά
39 g
Φυτικές ίνες
7.8 g
Κορεσμένα λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
14 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε

Simon Rogan
9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30 λεπτ.
Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro
1ωρ. 30 λεπτ.
Quick Tomato and Basil Gnocchi
25 λεπτ.
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2ωρ. 5 λεπτ.
Chickpea, Squash and Kale Stew
45 λεπτ.
Crispy Korean Tofu
1ωρ. 20 λεπτ.
Beetroot and Halloumi Burgers
1ωρ.
Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado
35 λεπτ.
Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut
1ωρ.
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40 λεπτ.
Vegan Paella with Smoked Tofu
25 λεπτ.
Lentil Moussaka
3ωρ. 30 λεπτ.