Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur

4.2 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Poulet au chili et à la lime

½ bouquet de coriandre fraîche feuilles seulement, plus un supplément pour la garniture
2 gousses d'ail
1 piment jalapeño frais paré et épépiné
1 c. à thé de sel au goût
130 g de jus de lime, fraîchement pressé
115 g d'huile d'olive
2 c. à thé de sirop d'agave
¼ c. à thé de cumin moulu
4 poitrines de poulet entières désossées et sans la peau
oignon pour frotter le gril

huile végétale, pour huiler le gril

Riz de chou-fleur

510 g de fleurettes de chou-fleur
570 g d'eau
fromage cotija émietté, pour garnir
1 lime en quartiers, pour décorer

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 465 mg

Πρωτεΐνη 57 g

Θερμίδες 1937 kJ / 463 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 4 g

Υδατάνθρακες 11 g

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