Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 10 λεπτ.
26 kromek
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
wody320 g
-
mąki żytniej typu 720-1150320 g
-
żytniego zakwasu chlebowego15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
mąki żytniej typu 720-1150, plus dodatkowa ilość do oprószenia300 g
-
wody plus dodatkowa ilość do spryskania chleba70 g
-
soli2 ½ łyżeczki
-
przyprawy do chleba (patrz wskazówka)2 ½ łyżeczki
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonychdrożdży świeżych pokruszonych5 g
-
smalcu ze skwarkami25 g
-
olej do natłuszczenia
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)5 - 10
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
86 kcal /
359.8 kJ
Πρωτεΐνη
2.5 g
Λιπαρά
1.3 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.4 g
Νάτριο
225.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bułki wrocławskie
2ωρ.
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2ωρ.
Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)
1ωρ. 10 λεπτ.
Mini chlebki do koszyka wielkanocnego
2ωρ.
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28ωρ. 10 λεπτ.
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1ωρ. 55 λεπτ.
Placek czosnkowo-serowy
2ωρ.
Drożdżowa choinka z pesto
2ωρ. 20 λεπτ.
Babka drożdżowa z rodzynkami
6ωρ.
Dyniowy chleb na zakwasie
18ωρ. 20 λεπτ.
Fantazje drożdżowe
45 λεπτ.
Słonecznikowe bagietki
1ωρ. 10 λεπτ.