Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 10 λεπτ.
26 kromek
Υλικά
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
wody320 g
-
mąki żytniej typu 720-1150320 g
-
żytniego zakwasu chlebowego15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
mąki żytniej typu 720-1150, plus dodatkowa ilość do oprószenia300 g
-
wody plus dodatkowa ilość do spryskania chleba70 g
-
soli2 ½ łyżeczki
-
przyprawy do chleba (patrz wskazówka)2 ½ łyżeczki
-
½ łyżeczki suchych drożdży, pokruszonychdrożdży świeżych pokruszonych5 g
-
smalcu ze skwarkami25 g
-
olej do natłuszczenia
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia
-
kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)5 - 10
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
86 kcal /
359.8 kJ
Πρωτεΐνη
2.5 g
Λιπαρά
1.3 g
Υδατάνθρακες
16.6 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.4 g
Νάτριο
225.2 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Szwajcarski chleb rustykalny
25 godz. 20 min
Chleb żytnio-pszenny z oliwkami i bazylią
2 godz. 30 min
Odrywany chlebek z nadzieniem słonecznikowo-ziołowym i czosnkiem
2 godz.
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19 godz.
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5 godz. 10 min
Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie
17 godz. 25 min
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2 godz. 10 min
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 min
Precle
1 godz.
Chleb musli
1 godz. 45 min
Francuska bagietka
3 godz. 50 min
Kanapki z focacci z bazyliowym pesto, mozzarellą i pomidorem
3 godz. 20 min