Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς αυτήν τον απαιτούμενο συνδυασμό δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Pumpernikiel
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 43ωρ.
30 kromek
Υλικά
Namaczanie ziaren żyta (dzień 1.)
-
ziaren żyta100 g
-
woda do namoczenia ziaren
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
wody170 g
-
mąki żytniej typu 720-1150170 g
-
żytniego zakwasu chlebowego15 - 30 g
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni1410 g
-
ziaren żyta135 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750150 g
-
mąki żytniej razowej plus dodatkowa ilość do oprószenia100 g
-
soli2 łyżeczki
-
1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)drożdży świeżych pokruszonych10 g
-
20 g ekstraktu słodowego w proszkusłodu jęczmiennego (syropu)40 g
-
olej do natłuszczenia
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
76.6 kcal /
320.7 kJ
Πρωτεΐνη
2.5 g
Λιπαρά
0.4 g
Υδατάνθρακες
16.4 g
Φυτικές ίνες
2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
0 g
Νάτριο
158.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΕπίσης εμφανίζεται σε
O PIECZYWIE
60 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Bułki wrocławskie
2h
Bułki jogurtowe z suszonymi owocami
2h
Serowe bułki na proszku do pieczenia (low carb, bezglutenowe)
1h 10min
Mini chlebki do koszyka wielkanocnego
2h
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28h 10min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1h 55min
Placek czosnkowo-serowy
2h
Drożdżowa choinka z pesto
2h 20min
Babka drożdżowa z rodzynkami
6h
Dyniowy chleb na zakwasie
18h 20min
Fantazje drożdżowe
45min
Słonecznikowe bagietki
1h 10min